Автоматизация производства
Сквозная автоматизация: план производства, техкарты, склад, полуфабрикаты и себестоимость в одной системе вместо разрозненных таблиц.
Когда это нужно
Задачи, с которыми к нам приходят
Учёт живёт в Excel и в голове у технолога
Переносим нормы и рецептуры в систему, где их видит вся смена.
Себестоимость известна через месяц после факта
Настраиваем расчёт по фактическим списаниям и выпускам в реальном времени.
Остатки в системе не сходятся с цехом
Выстраиваем схему списаний по полуфабрикатам и контроль расхождений.
Состав
Что входит в услугу
- Обследование процессов и постановка учёта
- Выбор платформы и архитектуры решения
- Настройка производственного контура
- Интеграция оборудования и весов
- Обучение персонала и регламенты
- Сопровождение после запуска
Процесс
Как мы работаем
Обследование
Как учёт устроен сейчас и где он рвётся.
Проектирование решения
Целевая схема, состав систем, план внедрения.
Внедрение
Настройка, интеграции, перенос данных.
Запуск и поддержка
Опытная эксплуатация, обучение, доработки.
Сквозная автоматизация: план производства, техкарты, склад, полуфабрикаты и себестоимость в одной системе вместо разрозненных таблиц.
Кейсы
Как это выглядит на практике
Фабрика-кухня для сервиса доставки: с 6 000 до 14 000 контейнеров в сутки без переезда
Кухня упёрлась в 6 000 контейнеров, а заказы росли каждый месяц. Пересобрали потоки, охлаждение и фасовку — выпуск вырос в 2,3 раза на той же площади.
Dark kitchen на четыре бренда: 120 позиций меню на одной кухне 280 м²
Четыре бренда доставки работали с четырёх кухонь. Собрали их на одной: унифицировали заготовки, пересчитали техкарты и выстроили сборку заказов под пиковые часы.
Вопросы
Частые вопросы по услуге
С чего начать автоматизацию?
С нормативно-справочной информации: техкарт, норм закладки и справочника номенклатуры. Без корректных норм любая система будет считать неверно, какой бы дорогой она ни была.
Обсудим вашу задачу по направлению «Автоматизация производства»
Расскажите о площадке и продукте — вернёмся с концепцией, сроками и порядком цифр.