Перейти к содержимому
FoodLab

Калькулятор производительности труда

Выработка на человеко-час, трудоёмкость единицы и разрыв с отраслевым ориентиром — три цифры, которые показывают резерв производства.

Значение зависит от продукта и глубины переработки. Уточним для вашей отрасли.

Результат
10,00кг/чел-час
Выработка
+20,0%
Потенциал роста
до отраслевого ориентира
Выработка за смену
80,0кг/чел
Трудоёмкость
6,00мин/кг
Штат при выходе на ориентиртот же выпуск
13чел
Расчёт уже готов — форма нужна только для разбора с экспертом.

Методика

Как устроен расчёт

Выработка на человеко-час = выпуск за смену / (число людей × длительность смены). Это базовый показатель, сопоставимый между сменами и площадками.

Трудоёмкость — обратная величина: сколько минут труда приходится на килограмм продукции. Ею удобно нормировать операции и планировать штат.

Разрыв с ориентиром показывает резерв. Важно сравнивать с бенчмарком по вашей отрасли и глубине переработки: производительность на фасовке и на обвалке несопоставима.

Услуга по этому направлению →

Нужен расчёт под конкретную площадку?

Калькулятор даёт порядок цифр. Точную модель считаем по вашему продукту, оборудованию и логистике.